Pánev s nepřilnavým povrchem na soté de Buyer CHOC EXTREME P.24cm 2,5l

Podrobný popis

Šikmá sauté pánev Choc Extreme z litinového hliníku s nepřilnavým povrchem
Pánev s nižšími okraji než běžný hrnec nebo rendlík – konstrukce podporuje odpařování a zabraňuje kondenzaci, což umožňuje rychlé vaření.

Model Choc Extreme je vyroben z litého hliníku s nepřilnavým povrchem a vybaven dlouhou rukojetí z lité nerezové oceli. Zatímco si zachovává tradici legendárních litinových rukojetí „à la française“, značka de Buyer vylepšila jejich ergonomii i vzhled. Rukojeť zajišťuje pohodlné a snadné používání.

Tloušťka litého hliníku umožňuje rovnoměrné a kontrolované vaření, zejména při pomalém dušení. Výjimečný nepřilnavý povrch umožňuje vařit s minimálním množstvím tuku. Pánev se velmi snadno čistí – stačí horká voda, mycí prostředek a měkká houbička.

Vhodná pro všechny typy varných desek včetně indukce.

Nejde o běžnou pánev...
Je specialistou na jemné vaření ryb, zeleniny, luštěnin, obilovin a podobných surovin, aniž by je nechala zhnědnout či změnit barvu. Skvěle se hodí také na pomalé dušení, ohřívání hotových jídel či zahušťování omáček bez ovlivnění chuti, barvy nebo vůně. Není to univerzální pánev – pokud chcete pokrm rychle opéct, zhnědnout nebo grilovat, použijte raději pánev z oceli.