Kovová panvica ZWILLING TWIN FORGE 28cm

Podrobný popis

Kovová panvica od ZWILLING je panvica, ktorá otvára úplne nové možnosti pri smažení. Pri správnej manipulácii vám panvica poskytne skvelé výsledky pri opékaní alebo grilovaní. Tešte sa na chrumkavé pražené zemiaky, šťavnaté steaky a perfektnú grilovanú zeleninu.

Po vybalení si všimnete olejový film na panvici. Ten sa používa na ochranu panvice a musí sa opláchnuť saponátom. Pred prvým použitím dajte na panvicu trochu oleja a umiestnite ju na sporák (stredne vysoký stupeň), gril alebo do rúry (na 250 °C). Pečením vznikne prirodzená ochranná vrstva, tzv. patina. Tá sa zlepšuje pri každom smažení a chráni ingrediencie pred prilepením na dno panvice. Časom môžete navyše používať menej oleja a smažiť zdravšie. Patina dodáva panvici jej typické hnedočierne zafarbenie, ktoré je trvalé. Aby patina zostala nedotknutá, mali by ste panvicu z kovaného železa čistiť horúcou vodou a mäkkou hubkou alebo utierkou. Možno použiť aj trochu prostriedku na umývanie riádov, ak je patina už trvalejšia.

Ďalšou výhodou je diamantový vzor. Tým je zabezpečená ešte intenzívnejšia chuť jedla. Panvica navyše ideálne vedie teplo a zároveň je veľmi stabilná, takže sa ani pri veľkom žare nekrutí. Vďaka tomu je kovaná panvica ideálna na opékanie mäsa alebo grilovanie zeleniny a ďalších aromatických pokrmov. Vzhľadom na to, že sa rukoväť môže pri smažení takisto zahriatať, manipulujte s ňou vždy pomocou chňapky. Panvica je vhodná na indukciu, ale aj na všetky ostatné typy sporákov, na gril aj do rúry.

• Odolná, pevná panvica vyrobená z vysoko kvalitného železa
• Po upečení sa vytvorí prirodzený „povlak“ (patina), ktorý sa s každým použitím zlepšuje
• Po opakovanom použití sa patina rozvine a umožní zdravé smaženie s trochou oleja
• Diamantová štruktúra na dne panvice pre intenzívnu chuť a vylepšený nepriľnavý povrch
• Vhodné na všetky typy sporákov vrátane indukcie, grilu a rúry
• Ideálne udržanie tepla
• Rukoväť s očkom na zavesenie
• Ľahko sa čistí teplou vodou a mäkkou hubkou alebo utierkou
• Poznámka: Rukoväť sa tiež zahrieva pri smažení. Vždy s ňou manipulujte pomocou chňapky.
• Vznik patiny spôsobí, že panvica zmení farbu. To je v poriadku a žiaduce. Po prvom zahriatí tak nie je možné obnoviť pôvodný vzhľad.