Doprava zdarma nad 1 500 Kč

+420 734 858 618 po - pá 9.00 - 16.00

Nákupní košík
0 Kč 0

Japonský nůž MIYABI SUJIHIKI 5000FCD 24cm

Výrobce Miyabi

Kód zboží 34680-241

Akce platí do vyprodání zásob

5 355 Kč

5 950 Kč (-10%)

Skladem 1 ks

Doručíme do 2 pracovních dnů

Tento produkt má dopravu zdarma.

Dekor černá dřevěná rukojeť Pakka

Materiál ocel, dřevo

Rozměr D.38,1 x Š.2,5 x V.3,3cm

Rozměr další délka čepele 24cm, délka rukojeti 13,5cm

Údržba nesmí se umývat v myčce

Použití Nože neohýbat! Nepoužívat na zmrzlé potraviny

Další údaj tvrdost čepele: 60-62HRC

Složení FRIODUR nerezová ocel tvrzená mrazem

Popis

Sujihiki je japonský řezbářský nůž, kterým můžete precizně nakrájet maso a šunku na tenké plátky. Nůž má ergonomickou rukojeť vyrobenou ze dřeva pakka a nabízí mnoho pohodlí při delším řezání. Nůž byl nabroušen velmi jemně pomocí Honbazuke na mokrém brousku, tradičním japonským ručním honováním, při kterém se čepel brousí a leští ve třech krocích, což dodává čepeli její zvláštní ostrost. Čepel FRIODUR je tvrzená ledem ve speciálně vyvinutém procesu. Výsledkem je nůž který je obzvláště ostrý a odolný proti korozi. Nůž byl vyroben v japonském centru výroby mečů a nožů Seki. Kombinuje německé inženýrství a japonské řemeslo.

Čepel vyrobena z oceli třídy FC61
Délka čepele: 24 cm.
Ledem kalená čepel FRIODUR pro mimořádně dlouhou životnost ostří a odolnost proti korozi.
Rukojeť je ergonomická a vyrobená ze dřeva pakka: Pro bezpečné řezání nožem.
Bezproblémové zpracování.
Honbazuke