Doprava zdarma nad 1 500 Kč

+420 734 858 618 po - pá 9.00 - 16.00

Nákupní košík
0 Kč 0

Japonský nůž na chléb MIYABI 5000MCD 67 24cm

Výrobce Miyabi

Kód zboží 34406-241

Akce platí do vyprodání zásob

9 346 Kč

10 995 Kč (-15%)

Skladem 1 ks

Doručíme do 2 pracovních dnů

Tento produkt má dopravu zdarma.

Dekor rukojeť černé jasanové dřevo

Materiál ocel, dřevo

Rozměr D.36,8 x Š.2,2 x V.3,7cm

Rozměr další délka čepele 24cm, délka rukojeti 13,7cm

Údržba nesmí se umývat v myčce

Použití Nože neohýbat! Nepoužívat na zmrzlé potraviny

Další údaj vrstvená ocel tvrdost 66 HRC

Složení CRYODUR nerezová ocel tvrzená mrazem

Popis

Sujihiki se tradičně používá v japonské kuchyni jako nůž na maso pro krájení na přesné kousky. Bezešvá rukojeť z černého javoru je ergonomicky tvarovaná, takže se kuchyňský nůž drží obzvlášť pohodlně. Čepel je vyrobena z MC66, zvláště tvrdé mikrokarbidové oceli, která čepeli dodává velmi vysokou ostrost a zachování ostří. Nůž je velmi jemně leštěn Honbazuke hone na mokrém brousku, tradičním japonským ručním broušením, při kterém se čepel brousí a leští ve třech krocích. To zajišťuje obzvláště ostrou čepel. Ledem tvrzená čepel CRYODUR je obzvláště odolná a zároveň nabízí ideální flexibilitu. Nůž byl vyroben v Seki, japonském centru výroby mečů a nožů. Kombinuje ostrost s přesností a vysoce kvalitní estetikou.