Doprava zdarma nad 1 500 Kč

+420 734 858 618 po - pá 9.00 - 16.00

Japonský nůž MIYABI 6000 MCT 24 cm

Výrobce Miyabi

Kód zboží 34073-241

Akce platí do vyprodání zásob

5 996 Kč

7 495 Kč (-20%)

Skladem 1 ks

Doručíme do 2 pracovních dnů

Tento produkt má dopravu zdarma.

Dekor rukojeť z dřeva Cocobola Pakka

Materiál ocel, dřevo

Rozměr délka čepele 24 cm

Rozměr další CRYODUR nerezová ocel tvrzená mrazem

Údržba nesmí se umývat v myčce

Použití Nože neohýbat! Nepoužívat na zmrzlé potraviny

Další údaj tvrdost čepele: 62-64HRC

Popis

Gyutoh je typ japonského nože tradičně používaného na maso, ale lze jej použít i v evropské kuchyni, například na krájení zeleniny a ryb. Rukojeť ze dřeva pakka se při práci dobře drží v ruce. Čepel tohoto nože byla nabroušena pomocí Honbazuke. V tomto klasickém japonském výrobním procesu se čepel brousí a leští ve třech krocích, díky čemuž je obzvláště ostrá. Ledem tvrzená čepel CRYODUR je obzvláště odolná a nabízí ideální flexibilitu. Nůž vděčí za mnoho svých vlastností místu výroby Seki, které bylo od 14. století centrem japonského mečového a nožířského průmyslu: ostrost, přesnost a vynikající estetika.

  • Čepel vyrobena z oceli třídy MC63
  • Délka čepele: 24 cm.
  • Čepele CRYODUR tvrzené ledem jsou odolné proti korozi a mají nejlepší flexibilitu čepele.
  • Rukojeť je ergonomická a vyrobená ze dřeva pakka: Pro pohodlnou práci s nožem.
  • Bezproblémový přechod od čepele k rukojeti.
  • Leštěné Honbazuke.